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無(wú)鋁泡打粉
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產(chǎn)品特點(diǎn):
1.超強(qiáng)起發(fā)力,在面團(tuán)(面糊)加工及產(chǎn)品烘焙的兩個(gè)過(guò)程都產(chǎn)氣
2.用量少,制品組織細(xì)膩、柔軟,絕不含明礬,無(wú)鋁,能使制品體積增大
3.用于油炸食品口感.酥脆,香味濃郁,加工后不易收縮
4.用于蒸制食品,可大大精簡(jiǎn)加工工藝,提高生產(chǎn)效率,裂口自然,組織柔軟而蓬松
參考用量:面粉使用量的0.8%-1%
使用方法:直接與干粉混合均勻即可
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餅干粉專(zhuān)用
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無(wú)鋁油條膨松劑
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